Betritt man heute die meisten Hotellobbys, findet man dieselben Basics: Kaffee, kostenloses WLAN, einen kleinen Souvenirshop. Für Gäste wirkt diese Vertrautheit langweilig – und für Sie als Hotelmanager bedeutet sie, dass Sie um Aufmerksamkeit kämpfen müssen. Wie verwandeln Sie einen „na ja“-Aufenthalt in einen, von dem Gäste schwärmen, für den sie wiederkommen und den sie weiterempfehlen? Die Antwort liegt in durchdachten, zielgerichteten Hotelaktivitäten.
Hotelaktivitäten sind nicht nur „nette Extras“ – sie lösen Probleme der Gäste, etwa „Was machen wir heute Abend?“, und lassen Ihr Haus wie mehr wirken als nur einen Ort zum Schlafen. Ob Sie ein Boutique-Hotel oder ein Stadthotel-Resort betreiben: Die richtigen Aktivitäten machen aus Erstgästen treue Kunden. Schauen wir uns an, warum sie wichtig sind, welche Aktivitäten für verschiedene Gäste und Jahreszeiten funktionieren und wie Sie sie erfolgreich umsetzen.
Warum sind Hotelaktivitäten wichtig?
Vielleicht fragen Sie sich, ob Hotelaktivitäten wirklich nötig sind, wenn Check-ins und Housekeeping Ihr Team ohnehin schon auslasten. Die Realität ist: Moderne Reisende buchen nicht nur Zimmer – sie suchen Erlebnisse, und Aktivitäten verändern den gesamten Aufenthalt.
Sie bringen Gäste dazu, wiederzukommen. Eine Umfrage aus dem Jahr 2023 ergab, dass Hotels mit besonderen Aktivitäten 28 % mehr Wiederholungsbuchungen verzeichnen. Wenn Kinder Ihren Bastelabend lieben oder ein Paar die private Weintour genießt, die Sie organisiert haben, bleibt genau diese Erinnerung hängen – nicht nur das bequeme Bett.
Außerdem bringen Aktivitäten zusätzliche Einnahmen. Selbst kostenlose Veranstaltungen können zu Ausgaben führen: Ein Filmabend in der Lobby kann mehr Popcorn oder Getränke an der Bar verkaufen, während ein Spaziergang im Park dazu führen kann, dass Gäste anschließend in Ihrem Restaurant brunchen. Diese kleinen Zusatzumsätze steigern die durchschnittlichen täglichen Ausgaben deutlich.
Vor allem aber helfen Aktivitäten Ihnen, sich abzuheben. Wenn jedes Hotel „kostenloses Frühstück“ anbietet, aber nur Ihres eine wöchentliche Bauernmarkt-Tour organisiert, bei der Gäste frisches Obst für ihr Zimmer auswählen können? Das ist besonders. Gäste entscheiden sich genau deshalb für Sie, weil Sie ihnen etwas bieten, das sie nirgendwo sonst bekommen.
Die besten Ideen für Hotelaktivitäten
Die besten Aktivitäten passen zu den Bedürfnissen Ihrer Gäste und zur jeweiligen Jahreszeit. Nachfolgend finden Sie gezielte, leicht anpassbare Ideen:
Für Familiengäste
Familien brauchen kostengünstige, unkomplizierte Möglichkeiten, Kinder bei Laune zu halten:
- Backworkshops für Eltern und Kinder: Richten Sie am Wochenende eine kleine Station in der Lobby mit vorportioniertem Keksteig und Streuseln ein. Kinder dekorieren Leckereien; Eltern holen sich Kaffee. Verpacken Sie die Kekse in Mitnahmebeuteln mit Logo – kostenlose Werbung inklusive.
- Schnitzeljagden im lokalen Park: Erstellen Sie eine einfache Liste, zum Beispiel rote Blume, Bank mit Namen, spielender Hund, und bieten Sie einen kleinen Preis an, etwa einen Eisgutschein für Ihr Restaurant, wenn Gäste mit Fotos zurückkommen.
Für Paare und romantische Reisende
Paare wünschen sich intime, lokale Erlebnisse:
- Weinverkostungen bei Sonnenuntergang auf der Dachterrasse: Nutzen Sie Ihre Dachterrasse für kleine Gruppen mit 4–6 Personen, lokalen Weinen, passenden Snacks und einem lokalen Sommelier. Erheben Sie eine kleine Gebühr – Paare zahlen für Exklusivität.
- Private Führungen durch Kunstgalerien: Kooperieren Sie mit einer nahegelegenen Galerie für Führungen außerhalb der regulären Öffnungszeiten. Teilen Sie die Einnahmen, um die Kosten niedrig zu halten; Gäste erhalten ein ruhiges, einzigartiges Erlebnis.
Für wellnessorientierte Gäste
Wellnessreisende legen Wert auf Selbstfürsorge – dafür braucht es keine aufwendige Ausstattung:
- Morgendliche Naturspaziergänge: Kooperieren Sie mit einem lokalen Kursleiter für 45-minütige Spaziergänge auf Wegen oder am See in Gruppen von 8–10 Personen. Bieten Sie kostenlose Wasserflaschen mit Logo an.
- Geführte Meditation: Veranstalten Sie 20-minütige Sessions in Ihrer Lobby oder im Außenbereich. Nutzen Sie eine kostenlose App, wenn Sie keinen Kursleiter haben – der Fokus liegt auf ruhigen Morgenstunden.
Für Nebensaisons (Winter, Regenmonate)
In ruhigen Zeiten braucht es Indoor- oder gemütliche Aktivitäten, um Zimmer zu füllen:
- Indoor-Trivia-Abende: Wählen Sie ein Thema, etwa Filme der 90er oder lokale Geschichte, und veranstalten Sie den Abend in Ihrer Bar oder Ihrem Restaurant. Bieten Sie kleine Preise an, zum Beispiel kostenlose Vorspeisen oder Rabatte für den nächsten Aufenthalt, um zur Teilnahme zu motivieren – auch Alleinreisende machen mit, um Leute kennenzulernen.
- Kochkurse: Zeigen Sie Gästen, wie man ein regionales Gericht zubereitet, etwa Küsten-Chowder oder Berg-Chili, mit Zutaten aus Ihrem Restaurant. Lassen Sie sie essen, was sie gekocht haben – so bleiben Gäste vor Ort und eingebunden.
Für Hauptsaisons (Sommer, Feiertage)
In geschäftigen Zeiten eignen sich einfache Aktivitäten mit breiter Anziehungskraft:
- Touren zu lokalen Bauernhöfen: Kooperieren Sie mit einem nahegelegenen Bauernhof für Tagesbesuche, zum Beispiel Obstpflücken oder Begegnungen mit Tieren. Gäste verbinden sich mit der Region, und der Bauernhof erhält zusätzliche Besucher.
- Filmabende im Freien: Stellen Sie einen Projektor und Decken in Ihrem Garten oder auf dem Parkplatz bereit. Zeigen Sie familienfreundliche oder klassische Filme und verkaufen Sie Snacks und Getränke – ein einfacher Umsatzschub.
So setzen Sie ein erfolgreiches Aktivitätenprogramm um
Halten Sie es einfach – verkomplizieren Sie den Start nicht:
- Fragen Sie Gäste, was sie sich wünschen: Schulen Sie das Empfang-Team darin, Kommentare zu notieren, zum Beispiel „Familien fragen nach Kinderaktivitäten“, und senden Sie nach dem Aufenthalt eine Umfrage mit einer Frage: „Welche Aktivität hätten Sie sich gewünscht?“
- Klein anfangen: Testen Sie 1–2 kostengünstige Aktivitäten, etwa Backen am Wochenende, für 4–6 Wochen. Erfassen Sie Teilnahme, Feedback und zusätzliche Ausgaben. Wenn es funktioniert, fügen Sie eine weitere Aktivität hinzu; wenn nicht, passen Sie Uhrzeit oder Preis an.
- Lokal kooperieren: Lokale Bauernhöfe, Galerien oder Kursleiter arbeiten gern mit Ihnen zusammen – sie erhalten kostenlose Werbung, Sie bekommen Aktivitäten ohne zusätzliches Personal.
- Mitarbeitende für die Bewerbung schulen: Führen Sie eine 15-minütige Schulung durch, damit Mitarbeitende Aktivitäten beim Check-in erwähnen, zum Beispiel: „Der Filmabend ist heute um 20 Uhr – bringen Sie eine Decke mit!“.
- Verfolgen und anpassen: Nutzen Sie eine Tabelle, um Aktivitätsname, Datum, Teilnahme und Feedback zu dokumentieren. Bauen Sie aus, was funktioniert, zum Beispiel einen zweiten Weinverkostungsabend, wenn er beliebt ist.
So monetarisieren Sie Hotelaktivitäten
Sie brauchen keine hohen Gebühren, um den Umsatz zu steigern – konzentrieren Sie sich auf kleine, einfache Erfolge:
- Mit Aufenthalten bündeln: Erstellen Sie Pakete die Zimmer mit Aktivitäten kombinieren. Zum Beispiel: „Sommer-Familienpaket – 2 Nächte + Backworkshop + Frühstück für 250 $“ im Vergleich zu 200 $ nur für das Zimmer. Bewerben Sie diese Bundles auf Ihrer Website und während des Buchungsprozesses.
- Zusatzangebote verkaufen: Bieten Sie eine kostenlose Basisaktivität an, zum Beispiel einen Filmabend, und verkaufen Sie anschließend kostenpflichtige Extras. Etwa ein „Gourmet-Kit“ mit Popcorn und Wein für 15 $ oder erfrischende Smoothies nach einem geführten Spaziergang für 10 $.
- Premium-Aktivitäten berechnen: Legen Sie einen Preis für exklusive Erlebnisse fest. Beispiel: private Weinverkostungen für 30 $ pro Person, und heben Sie den Wert hervor, etwa „4 lokale Weine mit Sommelier-Begleitung“. Teilen Sie Kosten und Einnahmen bei Bedarf mit Partnern.
- Umsatzbeteiligungen mit Partnern: Arbeiten Sie mit lokalen Anbietern zusammen und erhalten Sie einen Anteil an den Einnahmen. Eine Bauernhoftour für 20 $ pro Gast könnte dem Hotel beispielsweise 4 $ pro Gast einbringen. Bei 10 Gästen pro Woche summiert sich das auf rund 160 $ zusätzlich pro Monat.
- F&B-Umsätze steigern: Veranstalten Sie Aktivitäten in der Nähe Ihrer Bar oder Ihres Restaurants, um Käufe von Speisen und Getränken zu fördern. Trivia-Abende in der Bar oder Meditationssessions in der Nähe des Cafés können den Umsatz auf natürliche Weise erhöhen.
Häufige Herausforderungen und Lösungen
Für die meisten Hürden gibt es einfache Lösungen:
- "Wir haben nicht genug Personal."
Lösung: Arbeiten Sie mit lokalen Unternehmen zusammen. Sie bringen die Expertise mit, und Sie liefern das Publikum. Eine Win-win-Situation. - "Unser Budget ist zu klein."
Lösung: Konzentrieren Sie sich auf kostengünstige Ideen mit großer Wirkung. Eine einfache Schnitzeljagd, ein Gruppenspaziergang zu einer lokalen Sehenswürdigkeit oder eine Brettspielbibliothek kosten fast nichts, können aber viel Mehrwert schaffen. - "Wir haben nicht genug Platz."
Lösung: Denken Sie kreativ. Nutzen Sie Ihre Lobby, Dachterrasse oder sogar einen Bereich des Restaurants außerhalb der Stoßzeiten. Wenn Platz wirklich ein Problem ist, konzentrieren Sie sich auf Aktivitäten, die außerhalb Ihres Hauses stattfinden. - „Gäste nehmen nicht teil.“
Lösung: Bewerben Sie Aktivitäten über mehrere Kanäle: E-Mails vor der Anreise, 3 Tage vor dem Check-in, Flyer im Zimmer mit Zeitplan, Social-Media-Fotos von Aktivitäten und Hinweise durch Mitarbeitende.
Fazit
In einem umkämpften Markt sind Hotelaktivitäten Ihre Geheimwaffe. Sie müssen nicht groß angelegt sein – sie müssen einfach zu den Bedürfnissen Ihrer Gäste passen. Ein einfacher Filmabend oder Backworkshop schafft Erinnerungen: ein Kind, das stolz auf seinen Keks ist, ein Paar, das beim Trivia lacht, ein Reisender, der nach einem Spaziergang entspannt abreist.
Diese Momente machen Gäste zu Fans – Fans, die wiederkommen, positive Bewertungen schreiben und Sie weiterempfehlen. Wählen Sie eine Aktivität aus, etwa einen Filmabend oder Backen, und starten Sie nächste Woche. Fangen Sie klein an, hören Sie Ihren Gästen zu und passen Sie an. Schon bald wird Ihr Hotel das sein, über das alle sprechen – und genau so gewinnen Sie.
