ホテルのマネージャーは毎日多忙なスケジュールをこなしています。収益数値のチェック、フロントデスクチームとの連携、オンライン予約サイトとの調整、そして予期せぬ問題の解決などです。このような忙しい環境では、物事を正しく進めるために、明確かつ迅速なコミュニケーションが鍵となります。
しかし、ホテルビジネスでは、経験豊富なマネージャーでさえも戸惑う可能性のある多くの省略語や専門用語が使われています。GOPPARのような用語のわずかな間違いや、OTBの数値の誤解は、誤った価格設定、空室の増加、またはゲストの不満につながる可能性があります。
このガイドは、単なる退屈なホテル用語のリストではありません。マネージャーのために作成された実用的なハンドブックです。分かりにくい略語を、実際に活用できる明確なアイデアに変えます。ホテル経営の初心者であっても、長年携わってきた方であっても、シンプルな説明、実生活の例、そして役立つヒントが見つかるでしょう。これらは、あなたとあなたのチームがよりスムーズに働き、収益を増やし、高額なミスを避けるのに役立ちます。さあ、始めましょう。
収益と財務：意思決定を左右する数値
ホテルのマネージャーにとって、収益と財務のデータは単なるスプレッドシートではなく、価格設定、コスト管理、およびビジネス目標達成のためのロードマップです。これらの略語は、あなたが行うすべての財務会話の基盤であり、データに基づいた選択を行うための鍵となります。
| 略語 | 正式名称 | シンプルな定義 | マネージャーとしての応用 |
| ADR | Average Daily Rate (平均客室単価) | 特定の期間（例：1日、1週間）に販売された客室数で割った総客室収益。 | ゲストが客室にいくら支払っているかを測定するために使用します。ADRが競合他社より低いが、稼働率が高い場合は、価格を上げることを検討します。ADRが高いが、稼働率が低い場合は、全体の料金を下げることなく、客室をより多く埋めるためにターゲットを絞った割引を試します。 |
| RevPAR | Revenue per Available Room (稼働可能客室あたりの収益) | ADRに稼働率を掛けたもの（販売済み客室だけでなく、利用可能なすべての客室を考慮します）。 | 効率のギャップを見つけるために、毎週または毎月追跡します。例えば、RevPARが下がった場合、稼働率が落ちたのか（予約促進が必要）、ADRが下がったのか（価格調整が必要）を確認します。成長を測定するために、過去の期間と比較します。 |
| GOPPAR | Gross Operating Profit per Available Room (稼働可能客室あたりの総営業利益) | 総営業利益（総収益から人件費、光熱費などの営業費用を引いたもの）を利用可能な客室数で割ったもの。 | 収益とコストのバランスを取るために使用します。RevPARが高いのにGOPPARが低い場合は、無駄を削減する方法を探します。例えば、客足が遅い時間帯のスタッフのスケジュールを調整したり、リネンサプライヤーとの契約を再交渉したりします。 |
| YTD | Year To Date (年初来) | カレンダー年の初めから現在までのすべてのデータ（例：年初来のRevPAR、年初来の利益）。 | 年間目標に沿っていることを確認します。7月（年の半分）で年初来の収益が目標の40%しかない場合は、夏のプロモーションを開始するか、地域のイベントと提携して予約を促進します。傾向を把握するために前年と比較します。 |
| EBITDAR | Earnings Before Interest, Taxes, Depreciation, Amortization, & Rent (利息、税金、減価償却費、償却費、賃借料控除前利益) | 大規模な非営業費用（例：融資利息、建物の減価償却費）を差し引く前の利益。 | 特に賃貸物件やチェーンホテルにとって、コアビジネスの健全性を評価します。EBITDARは強いが、純利益が低い場合、問題は高額な賃借料や融資の支払いにあり、可能であれば条件を交渉したり、借り換えを行ったりします。 |
予約と流通：ゲストを呼び込む方法
最高のホテルでさえ、客室を埋めることができなければ苦戦します。これらの略語は、予約を管理し、旅行パートナーと協力し、コミッションに過度に費やすことなく客室を稼働させるために使用するツールと用語を網羅しています。
| 略語 | 正式名称 | シンプルな定義 | マネージャーとしての応用 |
| OTA | Online Travel Agency (オンライン旅行会社) | Expedia、Booking.com、Airbnbなどの、ゲストがオンラインでホテルを予約できるプラットフォーム（10〜25%のコミッションを請求します）。 | OTA予約と直接予約のバランスを取ります。OTAが予約の60%以上を占める場合、コミッション費用を削減するために、直接予約のインセンティブ（無料朝食、レイトチェックアウトなど）を提供します。「最低価格保証」（BRG）を使用して、ゲストにウェブサイト経由での予約を促します。 |
| CRS | Central Reservation System (中央予約システム) | すべての予約（ウェブサイト、OTA、電話、ウォークイン）を一元管理し、オーバーブッキングを防ぐためのソフトウェア。 | PMS（プロパティマネジメントシステム）との統合を確保します。リンクされたCRS/PMSは在庫をリアルタイムで更新するため、ウェブサイト経由で予約された客室が、誤ってOTAを通じて再度販売されることがありません。 |
| OTB | On The Books (帳簿上の予約) | 将来の特定の日付に対してすでに予約されている客室数と、それらの予約によって生成される収益。 | 将来のパフォーマンスを予測します。ホリデー週末（2週間先）のOTBがわずか30%の場合、直前プロモーションを実施します。OTBが80%（3週間先）の場合は、収益を最大化するために料金をわずかに引き上げます。OTBを使用してスタッフをスケジュールします（例：OTBが高い週にはより多くのハウスキーパーを配置する）。 |
| NRB | Negotiated Rate Business (交渉料金ビジネス) | 特定のグループ（企業、旅行代理店、政府機関）に提供される割引料金。 | 全体のADRを下げることを避けるために、NRBの客室数を制限します。四半期ごとにアカウントを確認します。ある企業が年間5室しか予約しないのに20%の割引を受けている場合は、再交渉するか、契約を終了します。定期的に予約するNRBパートナー（例：頻繁に出張する地元の企業）を優先します。 |
| BRG | Best Rate Guarantee (最低価格保証) | OTAで見つかったより低い価格にマッチさせ、さらに直接予約したゲストにボーナス（例：10%割引）を付けるという約束。 | 直接予約を促進します。ウェブサイトやソーシャルメディアでBRGを宣伝します。フロントデスクのスタッフにBRGをゲストに説明するように訓練し、直接予約が費用を節約することを知ってもらいます。 |
運営とスタッフ：ホテルをスムーズに運営する
ホテルの成功はチームにかかっています。これらの略語は、スタッフとのコミュニケーション、基準の設定、および客室清掃からゲストの苦情に至るまでの日常的な問題解決に役立ちます。
| 略語 | 正式名称 | シンプルな定義 | マネージャーとしての応用 |
| FOH | Front of House (フロント・オブ・ハウス) | ゲストと対面するエリアおよびスタッフ（フロントデスク、ベルボーイ、サーバー、コンシェルジュ）。 | FOHスタッフの配置を需要とバランスさせます。OTBが高い場合は、チェックインの列を減らすために、より多くのフロントデスクエージェントをスケジュールします。FOHスタッフにゲストのフィードバック（例：「ゲストがエアコンがうるさいと言っていた」）をBOHチームと共有するように訓練します。 |
| BOH | Back of House (バック・オブ・ハウス) | 舞台裏のチーム（ハウスキーパー、キッチンスタッフ、メンテナンス、会計士）。 | BOHをFOHのニーズと連携させます。FOHがウォークインの急増を報告した場合、客室をより早く回転させるためにハウスキーパーを追加します。BOHスタッフがSOP（例：リネン折り畳み基準）を理解し、一貫性を保つようにします。 |
| PMS | Property Management System (施設管理システム) | フロントデスクがゲストのチェックイン/アウト、フォリオ（請求書）の追跡、客室ステータス（清掃済み/清掃中/占有中）の更新に使用するソフトウェア。 | スタッフにすべてのPMS機能を使用するように訓練します。例えば、レストランの料金をゲストのフォリオに追加したり、好み（例：「高層階が好き」）を保存したりします。バグを修正し、新しいツール（例：モバイルチェックイン）を追加するために、PMSを定期的に更新します。 |
| SOP | Standard Operating Procedure (標準作業手順) | 特定のタスクのためのステップバイステップのガイド（例：「ゲストのチェックイン」、「客室の清掃」）。 | すべての主要なタスクについてSOPを作成し、新人研修で教えます。SOPを四半期ごとに見直します。例えば、パンデミック後に高接触面（照明スイッチ、リモコンなど）を消毒する手順を追加します。 |
| MOD | Manager on Duty (勤務責任者/当直マネージャー) | ジェネラルマネージャーが不在のとき（夜間、週末、祝日）の緊急事態、ゲストの苦情、予期せぬ問題に対応する責任を負うスタッフ。 | 明確なMODスケジュールを作成します（カバーされないギャップがないように）。すべてのマネージャー（財務や営業のマネージャーでさえ）にMODの職務について訓練し、深夜の客室修理やゲスト間の紛争などの問題に対応できるようにします。 |
| Turnover Rate | Staff Turnover Rate (従業員離職率) | 一定期間に退職したスタッフの割合（「退職者数 ÷ 平均スタッフ数」として計算されます）。 | FOHの離職率（BOHよりも高いことが多い）を監視します。離職率が30%以上の場合は、退職するスタッフにアンケートを実施して問題点（例：低賃金、長時間労働）を見つけます。最高の業績を上げているスタッフへの昇給や、柔軟なスケジュールなどの具体的な解決策で問題を修正します。 |
イベントとグループビジネス：高収益の予約を促進する
グループ予約（結婚式、会議、企業研修など）は、大きな収益を生み出す可能性があります。これらの略語は、これらのイベントをスムーズに管理し、収益を保護するのに役立ちます。
| 略語 | 正式名称/定義 | マネージャーとしての応用 |
| MICE | Meetings, Incentives, Conferences, Exhibitions (会議、報奨旅行、国際会議、展示会) | 通常、複数の客室とイベントスペースを予約するグループイベント（例：企業の会議、営業チームの報奨旅行）。 |
| BEO | Banquet Event Order (宴会イベント指示書) | すべてのイベント要件（メニュー、部屋のセットアップ、AV機器、タイミング）を概説する詳細な文書。 |
| GTD | Guaranteed (Number of Guests) (保証人数) | グループが連れてくることを約束するゲストの最小数（ホテルは、参加者が少なくてもGTDに対して請求します）。 |
| Room Block | Room Block (客室ブロック) | グループのために予約された一定数の客室（例：結婚式用の50室）。 |
拡張用語：フロントオフィスとハウスキーピング
フロントオフィスとハウスキーピングのチームは、ゲストの満足度にとって極めて重要です。これらの用語は、彼らの仕事をサポートし、問題を迅速に解決するのに役立ちます。
| 用語 | 正式名称/定義 | マネージャーとしての応用 |
| Folio | フォリオ | 客室、レストラン、ランドリー、Wi-Fiなど、すべての請求が含まれるゲストの請求書。 |
| Walk-in | ウォークイン | 予約なしで到着したゲスト。 |
| No-show | ノーショー | 客室を予約したが、到着せず（キャンセルもせず）のゲスト。 |
| DND | Do Not Disturb (起こさないでください) | ゲストが邪魔されたくないことを示すためにドアに掛けるサイン（例：睡眠のため）。 |
| OOO | Out of Order (使用不可) | 問題（壊れたエアコン、水漏れ、家具の損傷）のために使用できない客室。 |
| Linen Asset | リネン資産 | 在庫として追跡されるホテルのリネン類（シーツ、タオル、枕カバー）。 |
これらの略語を使用するための実用的なヒント
これらのショートカットが何を意味するかを知っていることは良いことです。それらを使用してホテル運営の改善に役立てることが重要です。以下にその方法を示します。
- チーム全体で認識を共有する： 主要な用語の簡単な1ページのリストを作成します。次のチームミーティングで全員と一緒に確認します。全員に日々の報告（例：「来週のOTBは60%です」と言うなど）でこれらの言葉を使い始めるように依頼します。これにより、全員がお互いをよりよく理解するのに役立ちます。フロントデスクとハウスキーピングの両方がOTBが何を意味するかを知っていれば、忙しいときに連携を強化できます。
- 問題をより早く把握する： 毎週時間を決めて、ADR、RevPAR、GOPPARなどの主要な数値を確認します。RevPARが下がっているのにADRが上がっていることが分かれば、すぐに予約数が十分ではないことが分かります。そして、それらの空室を埋めるために週末のセール（例：「今週末15%オフ！」など）を試すことができます。これにより、問題を迅速に修正できます。RevPARが上がっているのにGOPPARが下がっている場合は、支出が多すぎることを意味するため、不要なコスト（例：未使用の事務用品や客足が遅い日の追加スタッフ）を削減できます。
- 辞書を手元に置いておく： このガイドをスマートフォンに保存するか、デスク用に印刷したコピーを用意します。OTAパートナーとの電話で「NRB料金」について言及されたときに、立ち止まって何を意味するか尋ねる必要がなくなります。時間が経つにつれて、これらの用語はすぐに慣れますが、それまでは辞書を参照しても問題ありません。
結論
ホテルの略語は混乱する必要はありません。便利なツールだと考えてください。これらは、より速く話し、より良い選択をし、チームをうまく導くのに役立ちます。RevPARレポートをチェックしているとき、OTAと話しているとき、または新しいスタッフに仕事を教えているときでも、このガイドは専門用語を明確なステップに変えます。
重要なポイントはこれです。優れたマネージャーは、これらの用語を知っているだけでなく、それらを使用して問題を解決します。低いADRを見たら？価格を調整します。OTBの数値が下がっていますか？プロモーションを開始します。チームがSOPで混乱していますか？彼らを訓練します。ここにあるすべてのショートカットには、1つの目的があります。あなたのホテルが成功するのを助けることです。
