在飯店業中，掌握幾個關鍵數字，就像隨時留意自己的錢包一樣重要。最常被提到的兩個指標是 ADR 和 RevPAR。簡單來說，ADR 是客房的平均銷售價格，而 RevPAR 則是在把未售出的空房也納入考量後，每間可售客房能為你帶來多少收入。理解這兩個數字後，你就能一眼看出飯店是在賺錢還是虧錢，也能更清楚下一步該如何調整價格與推動銷售。
1. 定義
1.1 什麼是 ADR（平均每日房價）？
ADR 代表飯店每間已售客房收取的平均價格。這是一項很有價值的指標，可協助了解住宿物業的定價策略與收益潛力。ADR 的計算公式很簡單：
例如，如果一家飯店售出 50 間客房並產生 $10,000 的客房收入，ADR 為：
ADR = $10,000 / 50 = $200
這表示每位住客平均每晚支付 $200 入住。
1.2 什麼是 RevPAR（每間可售客房收入）？
RevPAR 在分析上更進一步，會將入住率納入計算。它能顯示飯店填滿可售客房並創造收入的效率。RevPAR 公式可用兩種方式表示：
或
RevPAR = ADR * 入住率
沿用前面的例子，如果飯店共有 100 間客房並售出 50 間，入住率就是 50%。因此 RevPAR 為：
RevPAR = $10,000 / 100 = $100
或
RevPAR = $200 * 0.5 = $100
這表示不論客房是否有人入住，飯店每間可售客房平均可賺取 $100。
2. 計算方法
2.1 計算 ADR
要計算 ADR，需要將客房銷售產生的總收入除以已售客房數。這項指標有助於評估飯店在定價方面的表現。
影響 ADR 的因素包括：
- 市場環境：經濟衰退或景氣繁榮等經濟因素，都可能大幅影響房價。
- 地點：位於精華地段的飯店，通常能比位置較不理想的飯店收取更高房價。
- 目標客群：飯店吸引的住客類型會影響其定價策略。
- 季節性：需求會隨全年不同時段波動，旺季通常能支撐更高房價。
2.2 計算 RevPAR
RevPAR 可以透過客房總收入除以總可售客房數來計算，也可以用 ADR 乘以入住率來計算。這種雙重計算方式能更全面地呈現飯店的財務表現。
影響 RevPAR 的因素包括：
- ADR：較高的平均每日房價會直接帶動 RevPAR 成長。
- 入住率：售出更多客房會提高總收入，進而正向影響 RevPAR。
- 市場需求：高需求通常會帶來更好的入住率與更高房價。
- 收益管理策略：有效的定價策略能同時提升 ADR 與 RevPAR。
3. 應用情境
3.1 ADR 的應用
ADR 是制定定價策略的基礎工具。飯店管理者透過定期追蹤 ADR，可以依市場狀況與競爭對手價格調整房價。它也能提供以下洞察：
- 市場定位：了解自身 ADR 相對於競爭對手的位置，有助於制定策略調整。
- 收益管理：長期追蹤 ADR 有助於辨識趨勢，並據此優化定價策略。
3.2 RevPAR 的應用
RevPAR 對評估飯店整體營運表現至關重要。它常用於：
- 績效評估：相較於單看 ADR，RevPAR 能提供更完整的收入表現視角，協助管理者了解營運成效。
- 投資決策：投資人常依據 RevPAR 評估飯店獲利能力，並針對收購或翻新做出更有依據的決策。
4. 結論
在飯店業中，ADR 與 RevPAR 都是非常重要的指標。ADR 能讓我們看出定價策略的表現，而 RevPAR 因為同時納入入住率考量，更能全面反映飯店的財務狀況。
對飯店管理者來說，理解並善用這兩項指標，能讓決策更可靠，也能制定更合理的增收策略，幫助飯店在競爭激烈的市場中取得更好的成果。
透過更頻繁地分析 ADR 與 RevPAR，管理者可以更有效地應對市場變化，並提升飯店營運表現。若想在旅宿業中做好經營，這兩項關鍵指標絕對不能忽視。你可以使用 Smart Order 飯店管理系統 的數據分析功能，即時掌握這兩方面的表現，並調整策略以提升收益。
